Le goût du fait maison

Qualité et fabrication française

Nos experts acheteurs procèdent à une sélection très rigoureuse des produits avant même leur arrivée sur site et n’hésite pas à refuser une livraison si elle n’est pas totalement conforme à notre cahier des charges très rigoureux. Les fruits arrivent entiers ou prétranchés, cueillis à maturité. Ils sont dégustés régulièrement afin de valider leurs qualités gustatives avant même la transformation.
Le sucre comme la totalité des fruits utilisés dans nos recettes sont garantis non OGM.
Dans le plus pur respect de la tradition, notre maitre confiturier respecte encore scrupuleusement les recettes de Lucien GEORGELIN toutes consignées dans son vieux cahier de recettes. Afin de respecter le consommateur, aucun colorant, ni conservateur, ni arôme ne sont ajoutés.

Le goût du fait maison

Dès le début, c’est le goût du fait-maison qui représente l’entreprise. C’est par des spécialités du terroir, saines s’appuyant sur un savoir-faire régional, au goût d’autrefois avec une touche de créativité que l’entreprise assoit sa notoriété sur le marché.

Ces recettes aux parfums tantôt traditionnels, tantôt originaux, regorgent de beaux morceaux de fruits, comme des recettes faites maison. En bouche c’est toute la saveur du fruit qui se développe pour votre plus grand plaisir !

Cuisson au chaudron

Lucien Georgelin lui-même assure la sélection des fruits qui font ses préparations. Après avoir été pelés, dénoyautés, épépinés en fonction des fruits… ils sont versés dans d’authentiques chaudrons en cuivre et commencent à cuire afin de caraméliser et de ne garder que le meilleur du fruit.

Une large gamme de préparations de fruits sont cuites au chaudron comme autrefois, avec un packaging dans l’esprit « fait maison » garanties sans conservateurs, sans colorants et sans ajout d’arômes.