Confiture extra de cassis d'Ile de France - 350g

Confiture Extra de Cassis d'Ile-de-France - 350g

Savourez l’alliance du fruit et du terroir avec notre Confiture Extra de Cassis d’Île-de-France, fièrement récompensée par une Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2024. Cette distinction met en lumière l’excellence de notre démarche artisanale et la qualité de nos ingrédients.

Depuis 40 ans, Lucien Georgelin conjugue tradition, terroir et gourmandise pour offrir des confitures d’exception. Avec ce pot de cassis, c’est tout notre savoir-faire et notre passion pour le fruit mûr et parfumé qui se dévoilent.

Un produit multi-récompensé au Concours Général Agricole de Paris

- 2024 : Médaille d'Or

- 2022 : Médaille de Bronze

Une confiture de cassis 100 % naturelle et savoureuse

Pour cette recette, nous sélectionnons des cassis d’Île-de-France soigneusement choisis pour leur goût intense, légèrement acidulé et fruité, un vrai cassis français, fidèle à son origine.

Ils sont associés à du sucre de canne et à de la pectine, l’ingrédient essentiel pour une texture parfaite. Rien de plus. Aucun arôme ajouté, aucun additif, pas de colorant, pas de conservateur : le goût du fruit à l’état pur.

Une cuisson lente au chaudron : l’art du fait maison

Comme pour toutes nos recettes, la cuisson lente au chaudron confère à cette confiture de cassis sa texture fondante, sa brillance naturelle et sa richesse aromatique. Une méthode traditionnelle qui préserve le parfum du fruit et restitue toute la fraîcheur du cassis, comme autrefois. 

Un plaisir gourmand à tout moment

Préparée avec une proportion généreuse de fruits, cette confiture développe une saveur profonde et authentique. Elle sera parfaite :

- sur des tartines de pain frais ou grillé,

- au petit déjeuner ou au goûter,

- dans vos recettes maison : crêpes, yaourts, cheesecakes, fonds de tarte, etc.

Sa texture fondante et son goût fruité séduisent les amateurs de confitures artisanales et naturelles.

Ingrédients : sucre de canne, cassis 40%, eau, gélifiant: pectines. Préparée avec 40g de fruits pour 100g.

À conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer sous 10 jours.