Les Recettes de Lucien Georgelin – Cigares au Chocolat et à la Pâte à Tartiner

La Recette des Cigares au chocolat et à la pâte à tartiner


Pour un goûter original et gourmand… 

Essayer les cigares chocolat noisette de Demotivateur Food.

Ingrédients

60 g de chocolat noir
120 g de pâte à tartiner du Lot-et-Garonne et Cacao Lucien Georgelin
60 g de chocolat blanc
120 g de pâte à tartiner du Lot-et-Garonne et Chocolat Blanc Lucien Georgelin
Pâte feuilletée
Amandes effilées torréfiées
Jaune d’œuf

Préparation

Mélanger le chocolat noir fondu avec la pâte à tartiner.
Dans un second plat, mélanger le chocolat blanc fondu et la pâte à tartiner au chocolat blanc.
Couper de petits rectangles de pâte feuilletée.
Étaler un mélange de chocolat par rectangle de pâte feuilletée.
Parsemer d’amandes effilées torréfiées, étaler au bord de la pâte du jaune d’œuf avec un pinceau,
puis enrouler la pâte pour former le cigare.
Pincer les extrémités avec une fourchette puis étaler du jaune d’œuf sur le cigare et ajouter quelques amandes effilées.
Enfourner 20 minutes à 180 °C

Bonne dégustation !

Commentaires:( 2 )

    Bonjour ces quantité sont pour combien de personne merci.
    Cordialement

      Bonjour,

      La recette est pour environ 12 cigares au chocolat.
      Bonne journée.
      Cordialement,

      L’équipe Lucien Georgelin

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