Confit de Figue - 150g

Confit de Figue - 150g

Sublimez vos entrées et vos plats festifs avec le Confit de Figue Lucien Georgelin. Sa saveur sucrée, chaleureuse et délicatement fruitée accompagne à merveille le foie gras et révèle toute la finesse de vos recettes gourmandes.

Une recette riche en fruits

Cuit au chaudron en cuivre selon un savoir-faire traditionnel, notre confit de figue développe une intensité aromatique incomparable. Cette méthode de cuisson permet de préserver toute la richesse gustative du fruit et d’obtenir une texture généreuse et fondante.

La recette est composée de 65% de figues entières, lentement mijotées avec du sucre de canne, du vinaigre de vin rouge, une pointe de jus de citron, du sel et du poivre. Cet équilibre subtil entre douceur, légère acidité et notes épicées crée une harmonie parfaite en bouche.

Idéal pour vos accords sucrés-salés

Le confit de figue est un indispensable pour :

- Accompagner le foie gras lors des repas de fête.

- Sublimer un plateau de fromages (brebis, chèvre, pâte persillée).

- Rehausser vos viandes rôties ou magrets.

- Apporter une touche gourmande à vos tartines et apéritifs raffinés.

Sa douceur naturelle et sa profondeur aromatique transforment chaque bouchée en moment d’exception.

Ingrédients : Figues 65g* (origine France, Espagne, Maroc, Turquie), sucre de canne, vinaigre de vin rouge, gélifiant: pectines, jus de citron concentré, sel, poivre. *Quantités mises en œuvre pour obtenir 100g de produit fini. ** origine non-UE

À conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 14 jours après ouverture.