Prune à cochon 320g

Préparation de prune à cochon

« La prune à cochon est une prune sauvage. Cette très vieille variété pousse sur les hauts coteaux au Nord-est du Lot-et-Garonne. On la retrouve dans les haies ou en bordure des champs.

Cette prune était utilisée pour faire de très bonnes confitures, au goût très fruité et acidulé. Ces pruniers donnaient tellement de fruits que le surplus était donné pour nourrir les cochons, d’où son nom de prune à cochon ». Lucien Georgelin

Fabriquée dans nos ateliers du Lot-et-Garonne, cette recette au parfum d’authenticité, vous ramènera dans vos souvenirs d’enfance les plus lointains.

Ingrédients : Prunes 65% (origine France), sucre, gélifiant : pectines, jus de citron concentré.