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Les Recettes de Lucien Georgelin

Club sandwich au chutney de mangue

 

Club sandwich au chutney de mangue

Idéal pour un pique-nique et très facile à réaliser. 

Ingrédients

  • Pain de mie grillé (3 tranches par sandwich)
  • Filet de poulet rôti ou grillé (fines tranches)
  • Bacon croustillant
  • Avocat (fines tranches)
  • Feuilles de laitue ou salade verte
  • Chutney de mangue Lucien Georgelin

Préparation

  • Étape 1 : Faites griller les tranches de pain à la poêle ou au grille-pain
  • Étape 2 : Faites cuire le bacon à la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.
  • Étape 3 : Préparez les autres ingrédients : émincez le poulet, tranchez l'avocat, lavez la salade.
  • Étape 4 : Tartinez la première tranche de pain avec du chutney de mangue. Ajoutez une couche de poulet, de bacon et d'avocat.
  • Étape 5 : Ajoutez la deuxième tranche de pain par-dessus. Tartinez du chutney de mangue à nouveau, ajoutez salade, bacon, avocat et un peu plus de poulet.
  • Étape 6 : Terminez avec la dernière tranche de pain, coupez le sandwich en deux ou en triangle et maintenir avec des pics si besoin.
 
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