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Découvrez toute l’authenticité de la gastronomie du Sud-Ouest avec le Coq au Vin aux Pruneaux d’Agen Lucien Georgelin, un plat cuisiné traditionnel qui met à l’honneur le savoir-faire culinaire français. Élaboré à partir de morceaux de coq mijotés lentement dans une sauce au vin, ce plat associe la richesse des saveurs à la douceur subtile des pruneaux d’Agen, emblématiques de la région.
Fidèle aux recettes du terroir, Lucien Georgelin propose un plat cuisiné gourmand et réconfortant, sans compromis sur la qualité. La viande, tendre et savoureuse, est sublimée par une sauce généreuse, relevée juste ce qu’il faut, où les pruneaux d'Agen apportent une note sucrée parfaitement équilibrée.
Idéal pour un repas rapide mais authentique, ce Coq au Vin du Sud-Ouest est prêt à réchauffer et convient aussi bien à un déjeuner du quotidien qu’à un dîner convivial. Un véritable voyage culinaire au cœur des traditions du Sud-Ouest, à déguster en toute simplicité.
Ingrédients : Viande de poule 31% (origine France), carottes, vin rouge 13,6% (origine France), gelée de volaille (préparée par cuisson de carcasse de dinde, d'oignons, de poireaux, de couenne de porc, de sel, de poivre et d'eau), eau, oignons, pruneaux d'Agen 5,4%, champignons de Paris, sucre, graisse, sel, amidon de pommes de terre, persil, vinaigre de vin rouge, armagnac, chocolat, ail, poivre, thym, laurier, noix de muscade.
À consommer de préférence avant le: Voir sur le couvercle. Cette recette se conserve au réfrigérateur après ouverture et doit être consommée dans les 3 jours.
Références spécifiques
Les valeurs sont données pour une portion de 100 grammes.
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