Muffin au miel et cœur confiture

Ingrédients

Étape 1 : Préchauffez votre four à 200°.
Étape 2 : Mélangez le miel avec les œufs jusqu'à ce que ces derniers blanchissent. Ajoutez le beurre fondu (1 minute au micro-onde) et mélangez.
Étape 3 : Tamisez ensemble la farine et la levure, puis ajoutez-les à la préparation précédente. Mélangez bien jusqu'à obtenir un appareil homogène.
Étape 4 : Dans des moules à muffins, déposez des caissettes en papier puis remplissez-les avec votre préparation aux 2/3.
Étape 5 : Enfournez à 200° pour 12 minutes.
Étape 6 : Sortez les muffins du four, laissez-les refroidir et déposez sur chacun une cuillère de confiture.

Bonne dégustation !