Hôtel, restaurant collectivité

Spécialiste de la confiture depuis plus de 30 ans, notre entreprise vous propose un large choix de recettes spécialement destinées à la consommation Hors Domicile.
Que vous soyez un hôtel-restaurant, une collectivité ou un grossiste, vous trouverez au fil de ces pages tout ce qui pourra ravir vos clients les plus exigeants.

Pourquoi travailler avec Lucien Georgelin ?

  • Pour le choix : du sucré, du salé, des formats adaptés et tous les ans des innovations,
  • Pour la qualité : sélection rigoureuse des fruits, process maîtrisé,
  • Pour le goût : + de fruits, – de sucre sont le gage d’un client satisfait.
  • Pour les tarifs : calculés au plus juste afin de rendre accessible à tous la qualité des produits Lucien Georgelin.

Une confiture classique c’est 35% de fruits avec des préparations de fruits.

Lucien Georgelin c’est 65% de fruits, soit presque le double de fruits, c’est aussi pour cela qu’elles sont si goûteuses !
Nos recettes, fabriquées en plein cœur du Sud-Ouest, sont toutes réalisées selon une cuisson traditionnelle dans des chaudrons en cuivre ce qui leurs donne ce petit goût de recette d’Antan.

Vous recherchez des portions adaptées, du choix, des formats économiques, des verrines prémium, des produits nomades, et même du foie gras … Lucien Georgelin vous répond en réalisant des recettes spécialement pour vous !
Nous mettons à votre disposition notre équipe Recherche et Développement multidisciplinaire (Chef cuisinier, qualité, commercial, marketing, … ) qui pourra répondre à vos projets les plus ambitieux.

La devise Lucien Georgelin: « C’est parce que c’était impossible que je l’ai fait! »

Notre gamme de produits RHD :

 

Les confitures et préparations de fruits :

Plusieurs recettes sont à votre disposition pour régaler vos clients gourmets du matin : Abricots, fraises, framboises sans pépins, figues blanches, oranges,…
Retrouvez nos recettes en 3 versions : 65% de fruits, 100% de fruits et Bio. Existe en 4 formats afin de satisfaire tous vos besoins :

  • Les confitures extra 350g
  • Les recettes cuites au chaudron 320g
  • Les poches 5 kg et pots 600g
  • Les petits pots 28g- 30g – 50g

 

Les compotes et desserts :

Ces compotes saveurs plein fruits existe en 6 parfums (pomme tatin, pommes nature, abricots pommes, oranges pommes, pruneaux pommes, fraises pommes…). DLUO : 18 mois

Pour mieux vous servir, découvrez nos 4 présentations :

  • Les pots verre 80g
  • Les coupelles plastiques 70g et 100g Lucien Georgelin
  • Les coupelles plastiques 100g et 140g « les recettes Cuites au Chaudron »
  • Les coupelles plastiques snacking
  • Les poches 5kg

 

Les condiments

Découvrez nos confit d’oignons, de poivrons, d’échalotes,
chutney de mangues, de cerises noires, de figues blanches, pâte de coing.

Existe en plusieurs formats :

  • coupelle 150g avec dôme
  • pot économique.

 

 

Le Foie gras en portion individuelle

Une recette savoureuse et facile à dresser, à avoir impérativement sur votre carte de restauration !
Découvrez sur un lit de fruits gorgés de soleil et légèrement tiédis au préalable, un merveilleux foie gras de canard fondant à souhait. C’est toute cette alchimie de salé/sucré et chaud /froid qui saura ravir les papilles gourmandes de vos clients. Pour un grand moment de bonheur !
Existe en 140g et présentation individuelle de 70g voir la gamme

 

Les pâtés

Cette gamme de pâté vous propose des recettes traditionnelles, avec le même souci de qualité que pour les recettes sucrées.
Pour adapter nos recettes au marché de la RHD, nous avons développé un nouveau format de portion individuelle de 70g pour nos pâtés.
Existe aussi en 220g