Falafels au houmous Idéal en salade avec des légumes ou pour l’apéritif, réaliser notre recette de falafels avec du houmous. Facile et rapide à faire ! Ingrédients pour 5 falafels : 1 pot de Houmous bio 25g de farine de pois chiches 10g de maïzena Persil et coriandre Poivre Préparation Dans un premier temps,mélangez la farine de pois chiches avec la maïzena. Ajoutez le pot de Houmous, le persil, la coriandre puis poivrez selon votre convenance. Mélangez le tout jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Laissez reposer la pâte au frigo pendant environ 30 minutes. Faites chauffer 3
Galettes de légumes et carotte au cumin Pour accompagner votre viande ou votre poisson, nous vous proposons de réaliser des galettes de légumes et carotte au cumin pour un repas équilibré. Un accompagnement frais et original qui saura plaire à vos convives lors de repas en famille ou entre amis Ingrédients : 2 oeufs 1 courgette 2 carottes 50g de petits pois 1 tartinable Carotte au cumin 100g de fécule de maïs 50g de fromage râpé Set, Poivre Préparation Dans un premier temps, lavez vos légumes, épluchez la carotte puis râpez les légumes de taille moyenne. Ensuite, mélangez tous vos
Les poivrons farcis à la tomate et au boulgour Découvrez la recette de notre accompagnement léger et de saison avec nos poivrons farcis à la tomate et au boulgour. Ingrédients pour 4 personnes: 4 poivrons (de la couleur de votre choix) 150g de boulgour pesé sec Un pot de Sauce tomate de la région de Marmande et basilic Un pot de Délice de tomates séchées 4 tomates La moitié d’un oignon Une gousse d’ail Huile d’olive Préparation Dans un premier temps, videz vos poivrons en ôtant le chapeau. Huilez une poêle puis faites suer l’oignon et l’ail. Enlevez la
Burger sain avec galette thon et tomate Pour la journée de la malbouffe, Lucien Georgelin casse les codes et vous propose une recette de burger sain fait maison accompagné de ses frites de légumes. Ingrédients : Pour le pain burger : 1 oeuf 40g de flocons d’avoine 80g de fromage blanc Levure chimique Sel Paprika (facultatif) Pour la galette de thon et tomates séchées : 1 pot de Délice de thon et tomates séchées 1 oeuf 2 cuillères à soupe de maïzena Pour les frites : 150g de patate douce 1 carotte Sel Paprika Huile d’olive Préparation Dans un premier
