La tarte soleil salée aux légumes

Avec le retour du soleil et l’arrivée de l’été, profitez d’un apéritif en famille ou entre amis pour réaliser notre tarte soleil salée aux légumes.

Ingrédients 

Déposez un disque de pâte feuilletée sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé.

Posez un verre retournée au centre de votre pâte feuilletée.

Coupez des bandes en partant du verre vers l’extérieur. Coupez-la d’abord en quatre, puis en huit et en 16.

Étalez le délice de carottes au cumin un triangle sur deux puis répétez l’opération avec le délice de poivrons en laissant une bordure d’environ 1 cm.

Humidifiez la bordure des triangles avec de l’eau puis recouvrez le tout du second disque de pâte feuilletée. Appuyez sur les bords.

A l’aide d’une plaque ou d’une assiette, retournez la tarte pour pouvoir découpez les triangles de l’autre côté,

toujours en partant du verre vers l’extérieur.

Torsadez chaque banque en veillant à ne pas trop les tourner pour ne pas les casser (nous avons fait trois tours).

Badigeonnez votre tarte avec le jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.

Enfournez votre tarte pendant environ 35 minutes.