Le cake aux épinards et saumon
Pour la journée de la mer, réalisez notre cake aux épinards et au délice de saumon. Vous pouvez le déguster en plat, lors d’un apéritif ou à emmener pour un pique-nique !
Ingrédients
200g d’épinards en branche ou
1 pot de Délice de saumon
3 œufs
125g de farine
50g d’emmental ou de mozzarella râpé
15 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°.
Tout d’abord, faites revenir vos épinards dans une casserole. Salez et poivrez à votre convenance les épinards.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine, le lait puis la cuillère à soupe d’huile d’olive.
Une fois que les épinards sont cuits, rajoutez-les à la pâte puis mélangez le tout.
Rajoutez le pot de délice de saumon dans la préparation puis mélangez de nouveau.
Versez la préparation dans un moule à cake (préalablement beurré et fariné) et faites cuire pendant 40 minutes environ.
Enfin, une fois sorti du four, laissez-le refroidir avant de le démouler.
A déguster chaud ou froid, bon appétit !
