Tout d’abord, préchauffez votre four à 180° Th6.

Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre ensemble afin d’obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez ensuite le beurre fondu, la maïzena, le fromage blanc et en dernier la poudre à lever.

Mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène.

Disposez ensuite votre pâte dans des moules à tartelettes et faites cuire pendant 15 minutes.

Sortez les gâteaux du four et laissez les refroidir complètement afin qu’ils ne se cassent pas. Enlevez les gâteaux puis lavez vos moules.
Faites chauffer au bain marie votre chocolat puis disposez dans le fond de chaque moule une cuillère à soupe de celui-ci une fois fondu.
Ajoutez, selon votre goût, rapidement du riz soufflé puis refermez le tout avec les gâteaux et appuyez bien afin que toutes les couches se soudent entre elles.

Enfin, laissez prendre les gâteaux au congélateur pendant 15 minutes et dégustez !