Les Recettes de Lucien Georgelin – Verrines Saumon Avocat Pamplemousse

Les verrines au saumon, avocat et pamplemousse

 

Pour une délicieuse entrée de fête très rapide à préparer mais qui fait un bel effet pour sa légèreté,
essayez nos verrines au saumon, avocat et pamplemousse.

Ingrédients pour 4 verrines

Deux tranches de saumon fumé
2 pots de Délice de saumon
Un demi pamplemousse
Un avocat
10 cl de crème fraîche légère épaisse
Ciboulette

Préparation

Dans un premier temps mélangez dans un bol les délices de saumon avec la crème fraîche. Répartissez le mélange dans les différentes verrines.
Coupez l’avocat en petits dés puis déposez les sur la crème de saumon.
Ajoutez des morceaux de pamplemousse, puis des petites lamelles de saumon fumé.
Saupoudrez de ciboulette.

Bonne dégustation !

 

 

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