Les verrines au saumon, avocat et pamplemousse Pour une délicieuse entrée de fête très rapide à préparer mais qui fait un bel effet pour sa légèreté, essayez nos verrines au saumon, avocat et pamplemousse. Ingrédients pour 4 verrines Deux tranches de saumon fumé 2 pots de Délice de saumon Un demi pamplemousse Un avocat 10 cl de crème fraîche légère épaisse Ciboulette Préparation Dans un premier temps mélangez dans un bol les délices de saumon avec la crème fraîche. Répartissez le mélange dans les différentes verrines. Coupez l’avocat en petits dés puis déposez les sur la crème de saumon. Ajoutez
La Recette des cuillères apéritives au Foie gras, Magret et Oeufs de lump Ingrédients, pour 8 cuillères Gressins Foie gras de canard à ma façon Lucien Georgelin Magret de canard fumé Oeufs de lump 40g de mascarpone Préparation Mélangez 80g de mascarpone et 100g de foie gras de canard à ma façon pour obtenir une mousse. Enlevez le gras des tranches de magret de canard fumé. Concassez des gressins puis les disposer dans des verrines en forme de cuillère. Avec deux cuillères à café, prenez de la mousse de foie gras et formez des quenelles puis les disposez dans les cuillères.
La Recette des Palmiers feuilletés tomates, olives et mozzarella Pour un apéritif gourmand et facile à réaliser, découvrez notre recette des palmiers feuilletés roulés aux tomates séchées, olives et à la mozzarella. Ingrédients Une pâte feuilletée Une boule de mozzarella Un pot de préparation d’olives et tomates séchées Lucien Georgelin Une poignée d’olive verte 3 cuillères à café de fromage type parmesan Origan 5 tomates séchées 6/7 cuillères à soupe de coulis de tomate Préparations Coupez en petits morceaux les olives, la mozzarella et les tomates séchées. Mélangez le coulis de tomates avec la préparation d’olives et tomates séchées Lucien Georgelin. Déroulez la pâte
La Recette des Cheese Pops Chèvre Carotte Pour un apéritif festif, goûteux et original, découvrez notre recette des Cheese Pops carotte et chèvre. Ingrédients 1 pot de Carotte au cumin Bio Lucien Georgelin 100g de fromage de chèvre 100g de fromage frais Graines de pavot Préparation Mélangez les deux fromages puis tapissez du mélange le fond des moules de petites demi-sphères. Déposez de la préparation de carotte au cumin au centre, puis recouvrir du mélange de fromages afin que les demi-sphères soient remplies à ras-bord. Mettez les moules 3 heures au congélateur. Démoulez puis soudez les demi-sphères entre elles pour
