Tarte feuilletée tomate, mozzarella & basilic Avec le retour de l’été, découvrez la tarte feuilletée à la tomate, mozzarella et basilic de Gourmandises & Bavardages pour un dîner ou à partager lors d’un apéritif ! Ingrédients Une pâte feuilletée pur beurre 300g de sauce tomate à la tomate de la région de Marmande 1 mozzarella di buffala Parmesan râpé Quelques feuilles de basilic Huile d’olive Préparation Mettez la pâte feuilletée sur une plaque. Piquez à l’aide d’une fourchette et enfournez à four préchauffé à 200°C pendant 10-12 minutes. Cependant, si votre pâte gonfle pendant la cuisson, vous pouvez lui donner alors
Tartelette de fraises et glace à la rhubarbe Pour la fête des mères, réalisez nos tartelettes de fraises accompagnées d’une glace à la rhubarbe avec notre compote pomme rhubarbe gourmande et légère. Un dessert aux couleurs de saison ! Ingrédients Pour les tartelettes aux fraises : 250g de fraises 148g de farine 60g de beurre 25g de sucre glace 50g de sucre en poudre 2 jaunes d’oeuf 30g d’eau froide 1/2 gousse de vanille 1 pincée de sel Pour la glace à la rhubarbe : Un pot de compote de pomme rhubarbe gourmande et légère 50g d’eau 175g de crème liquide 30% 75g
La société Georgelin se dote d’une nouvelle ligne de production pour accompagner sa croissance. Ce projet est cofinancé par la région Nouvelle Aquitaine et les Fonds Européens (FEDER) à hauteur de 900 000 euros.
Macarons poire Spéculoos Découvrez notre recette de Macarons Poire Spéculoos réalisés avec notre préparation de Poire Williams. Une fabrication aux couleurs de Roland Garros pour une pause gourmande ! Ingrédients pour une vingtaine de macarons Pour les coques : 150g de poudre d’amande 3 blancs d’œuf 200g de sucre glace 30g de sucre semoule Colorant alimentaire jaune Pour la ganache : 250 ml de lait 1 jaune d’oeuf 50g de sucre en poudre 23g de farine 1/2 gousse de vanille 2 gâteaux Spéculoos Un pot de préparation de Poire Williams Préparation Tout d’abord, tamisez puis mélangez le sucre glace et la poudre d’amande
